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减肥常识

凉麵 250~880 kcal
【减肥达人训练营】  发布时间:2013-03-06 16:19  关注度:
    天气热吃凉麵似乎再天经地义不过,但其中的「酱料」和「用麵」是决定热量的关键。
 
   【真相】
    像是芝麻、辣油等高油份的酱料,就佔了300~400大卡;若麵条又是油麵(製作时会拌入沙拉油),会让热量瞬间飆高成邪恶的汉堡等级;要是你又选了自以為划算的巨无霸系列,一餐下来热量可是会破表。
 
   【建议】
    尽可能选和风、鰹鱼口味,要不就是芝麻、辣油用量减半;蕎麦麵或乌龙麵较好。除了热量不低,钠含量也普遍过高,容易水肿、造成肾臟负担。而且凉麵裡头几乎只有淀粉和油,营养不甚均衡。



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